Vegane Küche steht längst nicht mehr für Verzicht oder komplizierte Ersatzprodukte. Immer mehr Menschen - privat wie professionell - suchen nach Wegen, pflanzlich zu kochen, ohne dabei auf Geschmack, Regionalität oder Alltagstauglichkeit zu verzichten. Genau hier setzt Schlicht Vegan e.U. an: Gründerin Sarah Hein, ehemalige Wirtin, zeigt in ihren Kochstudios in Wien und Niederösterreich, wie vegane Küche mit heimischen Zutaten funktioniert - bodenständig,
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