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Wie Sarah Hein von Schlicht Vegan Nachhaltigkeit in die Küche bringt

Vegane Küche steht längst nicht mehr für Verzicht oder komplizierte Ersatzprodukte. Immer mehr Menschen - privat wie professionell - suchen nach Wegen, pflanzlich zu kochen, ohne dabei auf Geschmack, Regionalität oder Alltagstauglichkeit zu verzichten. Genau hier setzt Schlicht Vegan e.U. an: Gründerin Sarah Hein, ehemalige Wirtin, zeigt in ihren Kochstudios in Wien und Niederösterreich, wie vegane Küche mit heimischen Zutaten funktioniert - bodenständig,

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Chorizza – Die neue Inspirationsquelle für alle, die Chorizo-Pizza lieben chorizza.de informiert ab sofort über die wohl würzigste Pizza-Kombination

Berlin, 26. November 2025 – Mit Chorizza etabliert sich ein Begriff, der für alle Fans der würzigen spanischen Chorizo-Wurst und herzhafter Pizza-Kreationen gleichermaßen steht. Auf dem neuen Informationsportal chorizza.de finden Interessierte ab sofort alles Wissenswerte rund um die Pizza mit Chorizo – von Herkunft und Varianten der beliebten Wurst bis hin zu Rezeptideen, Zubereitungstipps und […]

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Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen: So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen

Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion auslösen - von Kribbeln im Mund bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock. Besonders tückisch: Auch bei einer Pollenallergie kann es aufgrund von Kreu

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Dr. Oetker Suprema ist erneut Hauptsponsor der 1LIVE Krone

Bielefeld, November 2025 – Glamour und Genuss erwarten die Gäste der 1LIVE Krone Aftershow-Party am 4. Dezember 2025 im Bielefelder Lokschuppen. Denn Suprema, die Premium-Pizza von Dr. Oetker, ist auch in diesem Jahr Hauptsponsor von Deutschlands größtem Musikpreis. Auf dem Instagram-Kanal Dr. Oetker Pizza Deutschland dürfen sich die Follower auf eine Ticketverlosung für die Preisverleihung freuen. Außerdem […]

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Für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette: Minus 18 °C auf dem Prüfstand

(Berlin) – Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ ist gestartet. Initiator ist die niederländische Forschungsorganisation Wageningen Food & Biobased Research der Universität Wageningen. FROSTEQ untersucht, ob sich durch eine Erhöhung der aktuell gesetzlich vorgeschriebenen Tiefkühltemperatur von minus 18 Grad Celsius […]

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GenussPabst Fleischermeister GmbH: Qualität & Transparenz bei Rindfleisch

Die GenussPabst GmbH, geführt von Patrick Franz Pabst in der vierten Generation, verbindet traditionelles Fleischerhandwerk mit modernen Ansprüchen an Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl. Bereits seit den frühen Tagen seines Urgroßvaters legt das Unternehmen höchsten Wert auf Fleischqualität, die nachvollziehbar und verantwortungsvoll erzeugt wird.

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Zweite „International Frozen Food Conference“ auf der Anuga 2025

(Köln) – Unter dem Titel „Frozen Food Supply Chain: Delivering Food Security for the World“ veranstalteten das International Frozen Food Network (IFFN) und die Global Cold Chain Alliance (GCCA) am 7. Oktober auf der Lebensmittelleitmesse Anuga in Köln die zweite „International Frozen Food Conference“. Im Mittelpunkt stand die wichtige Rolle von Tiefkühlkost und einer resilienten […]

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COSORI ICONIC™ Single, der erste Airfryer komplett aus Edelstahl, innen wie außen

Der mehrfach ausgezeichnete Hersteller von Haushaltsgeräten COSORI, der zur VeSync-Familie gehört, hat heute die COSORI ICONIC™ Single vorgestellt. Sie wurde für rundherum hygienisches und unbedenkliches Kochen konzipiert. Die ICONIC feiert auf der IFA 2025 (Halle 6.1, Stand 107) ihr Debüt und ist ein Vorreiter bei der Verwendung von Edelstahl für sichtbare Oberflächen und den Hochtemperatur-Kochbereich. […]

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Kulinarischer Genuss für Mitarbeitende und Besucher / Klüh eröffnet Cantinetta am EUREF-Campus Düsseldorf

Das Düsseldorfer Familienunternehmen Klüh erweitert sein gastronomisches Angebot auf dem EUREF-Campus Düsseldorf, einem führenden Standort für Unternehmen, Start-ups und Forschungseinrichtungen in den Bereichen Energie, Mobilität und Nachhaltigkeit. Mit rund 290 Sitzplätzen in den Innenräumen sowie einer Terrasse mit Blick auf den Lichtenbroicher Baggersee und 230 Sitzplätzen bietet die neue Cantinetta Mitarbeitenden sowie Besucherinnen und Besuchern

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WeinDüsseldorf(Herbst) 2025 – Deutsche Weine erobern den internationalen Premiummarkt

Als im April 1912 der Luxusliner Titanic einen Eisberg rammte und versank, wurden auch die Weinbestände mit in die Tiefe gerissen. Neben Bordeaux, Champagner und Barolo befanden sich auch viele deutsche Weine an Bord, u.a. Rieslinge vom Schloss Johannisberg, Champagner von der Saar. Was durchaus nicht ungewöhnlich war, denn in den europäischen Luxusrestaurants waren die Preise für Rieslinge von der Mosel ebenso hoch wie die der berühmten Châteaux aus dem Bordelais.

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Tchibo startet Tchibo Travel gemeinsam mit Berge & Meer: starke Partnerschaft, bewährte Qualität und attraktive Reisevorteile

- Tchibo bietet mit "Tchibo Travel" vielfältige Urlaubsangebote mit exklusiven Vorteilen auf tchibo-travel.de. - Starke Partnerschaft mit dem renommierten Veranstalter Berge & Meer garantiert Qualität und Service bei sämtlichen Reisen weltweit. - Zum Start sechs kuratierte Reisehighlights, darunter Fernreisen, Aktivreisen und Naturerlebnisse sowie eine Flusskreuzfahrt, jeweils mit einem besonderen Tchibo Vorteil. - Regelmäßige Tchibo Travel Highlig

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Airfryer-Trend: Mit speziellen MAGGI Fixen noch leichter und ausgewogener Kochen

Das Trend-Gerät Heißluftfritteuse ist in Deutschland immer beliebter. MAGGI bringt im Sommer frischen Wind in die Küche mit vier neuen Fixen, die speziell für den Airfryer entwickelt wurden. Für Rezepte und Tipps rund um das Kochen mit dem Airfryer sorgt MAGGI auch über die eigenen Online-Kanäle. Frankfurt am Main, 12. Juni 2025 – MAGGI macht das […]

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Orangig trifft bitter: Ramazzotti Aperitivo Arancia 0.0% ist der erfrischende und alkoholfreie Trend-Aperitif des Sommers 2025

Der Sommer beginnt, wenn man den Aperitivo bei Sonnenschein im Freien genießen kann. Frischer Geschmack und eine leuchtende Farbe: Das macht den perfekten Sommerdrink 2025 aus. Alkohol? Muss gar nicht sein! Denn Pernod Ricard launcht pünktlich zu Beginn der warmen Jahreszeit mit dem Ramazzotti Aperitivo Arancia 0.0% den Aperitif des Sommers. Zum ersten Mal ohne Alkohol!

Damit greift Pernod Ricard Deutschland einen anhaltenden und noch weiter wachsenden Trend auf: Genuss und italieni

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Gutes Gefühl aus der Tasse

Bielefeld, Juni 2025 – Zuckerarme Geschmackserlebnisse im Dessertsortiment von Dr. Oetker: Ab Juli 2025 sorgt der Feel Good Tassenpudding für einen süßen Snack ohne Zuckerzusatz*, der innerhalb kürzester Zeit zubereitet ist. Zur Auswahl stehen die drei Geschmacksrichtungen Vanille-Geschmack, Schoko und Grieß. Das Tassenpudding-Pulver wird mit gekochtem Wasser in einem Kaffeebecher angerührt und kann anschließend direkt […]

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Was sollte man beachten, wenn man Lotusblumen kaufen möchte?

Die richtige Sorte wählen Lotusblumen gibt es in verschiedenen Arten und Sorten. Einige wachsen besser in großen Teichen, andere eignen sich für kleinere Wasserbecken oder sogar für Kübel auf dem Balkon: Bevor Sie eine Lotusblume kaufen, überlegen Sie genau, wo Sie sie platzieren möchten und wie viel Platz zur Verfügung steht. Qualität der Pflanzenware Achten […]

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Was ist das gesündeste Brot ?

Um ein gesundes Brot geniessen zu können, muß man das in der Regel selber machen.Hier ist ein erpobtes Rezept.

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Billie Green: Vegane Frikadellen mit Handmade-Charakter / Wie bei Oma, aber pflanzlich!

Manche Gerichte wecken sofort Kindheitserinnerungen - Frikadellen gehören ganz sicher dazu. Mit den neuen Veganen Frikadellen bringt Billie Green ab sofort ein Stück Heimatküche zurück auf den Teller - nur eben ganz ohne Fleisch. Außen leicht kross und innen herzhaft-saftig zeigen sie: "So lecker geht rein pflanzlich!"

Die Billie Green Veganen Frikadellen sind echte Allrounder: Ob kalt zum Snacken oder heiß aus der Pfanne - sie passen genauso gut zum Fe

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Green Smoothies und hexagonales Basen Wasser

Green Smoothies liegen bei Veganern voll im Trend,allerdings wissen die Wenigsten, dass man dafür auch optimales Wasser braucht.

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Leinsamenöl ist gesund

Leinsamenöl hat eine große Bedeutung für die Gesundheit und soilte öfter in die Ernährung eingebaut werden.Bei der Budwig Diät wird es sogar in Sachen Krebsernährung empfohlen.

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Ohne Saucen kein Grillgenuss

Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn WIBERG erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, die mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten begeistern. Ob fruchtig, rauchig oder scharf – jede Variante sorgt für das gewisse Extra bei kreativen Grillgerichten, Marinaden und Dips. Perfekte Begleiter für jedes GrillabenteuerDraußen sitzen, einen lauen Sommerabend genießen und den Grill anheizen – […]

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grösster Genuss für kleine Feinsmecker

Ausgewogenes Essen, das Kindern schmeckt: Mit den Gewürzen von WIBERG lassen sich alltägliche Gerichte mit Gemüse, Kartoffeln oder Pasta spielend einfach verfeinern. So ist es ein Kinderspiel, die Kleinen und Großen von neuen Gerichten mit frischen Zutaten zu überzeugen und die Geschmacksvorlieben von Kindern perfekt zu treffen. Gemüse schmackhaft machenOftmals fällt es schwer, Kinder für Gemüsegerichte zu […]

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so köstlich kann der VEGANUARY sein

Der Veganuary ist eine weltweite Initiative, die jedes Jahr Millionen Menschen dazu inspiriert, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Der Trend erfreut sich wachsender Beliebtheit und lädt dazu ein, bewusster zu genießen und die Vielfalt der pflanzlichen Küche zu entdecken. Um den Einstieg in die vegane Ernährung geschmackvoll zu gestalten, bietet WIBERG eine breite […]

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Deutsche Ernährungsindustrie 2025: Ernährungsindustrie steht vor wachsenden Exporthindernissen

Die deutsche Ernährungsindustrie sieht sich im internationalen Geschäft mit zunehmenden administrativen Hürden konfrontiert.

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Qualitative Einweg Serviettenlösungen in Gastronomie, Hotel und Catering

Servietten sind aus der Gastronomie und Hotellerie nicht mehr wegzudenken. Sie erfüllen nicht nur eine funktionale Aufgabe, sondern tragen auch maßgeblich zurÄsthetik und zum Gesamterlebnis der Gäste bei.

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