Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen: So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen

Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion auslösen - von Kribbeln im Mund bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock. Besonders tückisch: Auch bei einer Pollenallergie kann es aufgrund von Kreu

Dieser Beitrag wurde unter fabino.de veröffentlicht.

Read more
  • 26. November 2025
  • 0

Ein Viertel würde Fleisch aus dem 3D-Drucker essen

Berlin, 09. Mai 2025 – Immer mehr Menschen hinterfragen ihren Fleischkonsum und suchen nach Alternativen. Pflanzliche Fleischalternativen wie Seitan- oder Tofu-Produkte finden sich mittlerweile in vielen Supermarktregalen. Gleichzeitig wird auch an kultiviertem Fleisch gearbeitet, welches aus tierischen Zellen in einem Bioreaktor produziert und mit Hilfe eines 3D-Druckers zu fleischähnlicher Struktur geformt wird. Die Offenheit gegenüber einem […]

Dieser Beitrag wurde unter fabino.de veröffentlicht.

Read more
  • 24. November 2025
  • 0

Für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette: Minus 18 °C auf dem Prüfstand

(Berlin) – Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ ist gestartet. Initiator ist die niederländische Forschungsorganisation Wageningen Food & Biobased Research der Universität Wageningen. FROSTEQ untersucht, ob sich durch eine Erhöhung der aktuell gesetzlich vorgeschriebenen Tiefkühltemperatur von minus 18 Grad Celsius […]

Dieser Beitrag wurde unter fabino.de veröffentlicht.

Read more
  • 5. November 2025
  • 0

Zweite „International Frozen Food Conference“ auf der Anuga 2025

(Köln) – Unter dem Titel „Frozen Food Supply Chain: Delivering Food Security for the World“ veranstalteten das International Frozen Food Network (IFFN) und die Global Cold Chain Alliance (GCCA) am 7. Oktober auf der Lebensmittelleitmesse Anuga in Köln die zweite „International Frozen Food Conference“. Im Mittelpunkt stand die wichtige Rolle von Tiefkühlkost und einer resilienten […]

Dieser Beitrag wurde unter fabino.de veröffentlicht.

Read more
  • 4. November 2025
  • 0

Was sollte man beachten, wenn man Lotusblumen kaufen möchte?

Die richtige Sorte wählen Lotusblumen gibt es in verschiedenen Arten und Sorten. Einige wachsen besser in großen Teichen, andere eignen sich für kleinere Wasserbecken oder sogar für Kübel auf dem Balkon: Bevor Sie eine Lotusblume kaufen, überlegen Sie genau, wo Sie sie platzieren möchten und wie viel Platz zur Verfügung steht. Qualität der Pflanzenware Achten […]

Dieser Beitrag wurde unter fabino veröffentlicht.

Read more
  • 19. Juni 2025
  • 0