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Wie Sarah Hein von Schlicht Vegan Nachhaltigkeit in die Küche bringt

Vegane Küche steht längst nicht mehr für Verzicht oder komplizierte Ersatzprodukte. Immer mehr Menschen - privat wie professionell - suchen nach Wegen, pflanzlich zu kochen, ohne dabei auf Geschmack, Regionalität oder Alltagstauglichkeit zu verzichten. Genau hier setzt Schlicht Vegan e.U. an: Gründerin Sarah Hein, ehemalige Wirtin, zeigt in ihren Kochstudios in Wien und Niederösterreich, wie vegane Küche mit heimischen Zutaten funktioniert - bodenständig,

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Chorizza – Die neue Inspirationsquelle für alle, die Chorizo-Pizza lieben chorizza.de informiert ab sofort über die wohl würzigste Pizza-Kombination

Berlin, 26. November 2025 – Mit Chorizza etabliert sich ein Begriff, der für alle Fans der würzigen spanischen Chorizo-Wurst und herzhafter Pizza-Kreationen gleichermaßen steht. Auf dem neuen Informationsportal chorizza.de finden Interessierte ab sofort alles Wissenswerte rund um die Pizza mit Chorizo – von Herkunft und Varianten der beliebten Wurst bis hin zu Rezeptideen, Zubereitungstipps und […]

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Weihnachtliche Schlemmerei ohne Sorgen: So können Menschen mit Nussallergie die Festtage unbeschwert genießen

Wenn der Duft von Zimt und Vanille durch die Küche zieht, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Für Menschen mit Nuss- oder Erdnussallergie bedeuten Lebkuchen und Früchtebrot jedoch ein erhöhtes Risiko. Schon kleine Spuren wie bspw. Walnusssplitter können eine allergische Reaktion auslösen - von Kribbeln im Mund bis hin zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock. Besonders tückisch: Auch bei einer Pollenallergie kann es aufgrund von Kreu

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Ein Viertel würde Fleisch aus dem 3D-Drucker essen

Berlin, 09. Mai 2025 – Immer mehr Menschen hinterfragen ihren Fleischkonsum und suchen nach Alternativen. Pflanzliche Fleischalternativen wie Seitan- oder Tofu-Produkte finden sich mittlerweile in vielen Supermarktregalen. Gleichzeitig wird auch an kultiviertem Fleisch gearbeitet, welches aus tierischen Zellen in einem Bioreaktor produziert und mit Hilfe eines 3D-Druckers zu fleischähnlicher Struktur geformt wird. Die Offenheit gegenüber einem […]

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Dr. Oetker Suprema ist erneut Hauptsponsor der 1LIVE Krone

Bielefeld, November 2025 – Glamour und Genuss erwarten die Gäste der 1LIVE Krone Aftershow-Party am 4. Dezember 2025 im Bielefelder Lokschuppen. Denn Suprema, die Premium-Pizza von Dr. Oetker, ist auch in diesem Jahr Hauptsponsor von Deutschlands größtem Musikpreis. Auf dem Instagram-Kanal Dr. Oetker Pizza Deutschland dürfen sich die Follower auf eine Ticketverlosung für die Preisverleihung freuen. Außerdem […]

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Für eine noch nachhaltigere Tiefkühlkette: Minus 18 °C auf dem Prüfstand

(Berlin) – Das internationale Forschungsprojekt „FROSTEQ – An initiative aimed at harmonizing Temperature, Energy, Quality and Safety in the Frozen Food Supply Chain“ ist gestartet. Initiator ist die niederländische Forschungsorganisation Wageningen Food & Biobased Research der Universität Wageningen. FROSTEQ untersucht, ob sich durch eine Erhöhung der aktuell gesetzlich vorgeschriebenen Tiefkühltemperatur von minus 18 Grad Celsius […]

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